I found this, when looking for German filler text.
http://loremipsumonline.com/en/languages/german-lorem-ipsum-generator?g=de
It does include special characters and uses capital letters for nouns (unlike some of the answers above) but the text created does make real (random, but grammatically correct) sentences. Because they are readable, you may need to check for inappropriate content before use.
Example:
Ich kann so ein Leben nicht leben. Ich vermute, das ist anders, wenn du darüber längerfristig nachdenkst. Es ist eine schwere Aufgabe, zwischen richtig und falsch zu unterscheiden, aber man muss es tun. Das liegt daran, dass du nicht allein sein willst.
Das wird 30 € kosten. Das wird nie enden. Ich werde bald zurück sein.
Es kann sein, dass ich bald aufgebe und stattdessen ein Nickerchen
mache. Mach dir keine Sorgen. Ich weiß einfach nicht, was ich sagen
soll.
Translates to
I can not live such a life. I suppose it's different when you think
about the longer term. It is a difficult task to distinguish between
right and wrong, but you must do it. This is because you do not want
to be alone.
This will cost € 30. This will never end. I'll be back soon.
It may be that I give up soon and instead take a nap. Do not worry. I
just do not know what to say.